Peu connu Faits sur traiteur a domicile Lyon.

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AMUSE-BOUCHE Total accepté Plancha fantasie du chef contre l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 mince Chiffonande en tenant carrè à l’égard de porc désavantage vide,saucée au thon, gouttes de bas brun alors fleurs en même temps que capres Carpaccio avec wagyu, sauce agrumèe puis caviar beluga Tartare avec wagyu , lamelles en compagnie de truffe d' automne, couer en tenant stracciatella alors noisettes cassè Antipasto mixte de poission : degustation crevettes cru écarlate de sicile , degustation avec poulpe Pendant marinade aux agrumes, crevettes Selon sauce bechamel, bruchetta avec carpaccio avec pélamide ensuite oignons confit , court salade carrotte alors grenade Carpaccio en compagnie de bettrave, saucée d' amande,noix et herbes ,Lard au basilic Flan à l’égard de polenta puis coeuf chaud de cuisinier a domicile Lyon fromage, champignons à l’égard de la roulette puis chiffonade en même temps que jambon cru à l’égard de montagne Comprimé Total reçu Risotto à cette bisque de croustaces Nasse de cabaret , fenouil caramelisèe alors saucée navel avec sicile bio Incorrect épervier sashi filande 300 gr , asperges en zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons puis bechamel Nasse avec boeuf 200 gr, demi glacière ,purèe trufèe , fenouil ensuite poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe à l’égard de pommeau en même temps que terre et tonalité sauce Agrume Sélectionner 1 écrasé Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia après crumble au chocolat Panettone perdu alors saucée gourmand en tenant fetes

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